Ciaocore Bistrot
Il menù
Antipasti
Primi piatti
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Cacio e pepe 9
pasta fresca, guanciale, pecorino, pepe
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Amatriciana 10
pasta fresca, pomodoro, guanciale, pecorino, pepe
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Gricia 10
pasta fresca, guanciale, pecorino, pepe
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Carbonara 10
pasta fresca, uovo, guanciale, pecorino, pepe
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Gricia al tartufo 11
pasta fresca, guanciale, pecorino, pepe, crema al tartufo
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Carbonara al tartufo 10
pasta fresca, uovo, guanciale, pecorino, pepe, crema al tartufo
Secondi piatti
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Arrosticini di pecora 5
6 pz.
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Cesar salad 10
insalata di pomodoro, scaglie di parmigiano, oliva, mozzarella, petto di pollo alla piastra
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Cotoletta di pollo con contorno 10
doppio petto di pollo panato e fritto sul momento con contorno a scelta
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Polpette di Scottona 10
polpette di manzo al sugo o al curry o alla crema di tartufo
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Spiedini di manzo con contorno 13
280 gr circa di carne Scottona lavorata a mano privata di nervetti e grasso
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Bistecca di controfiletto con contorno 18
300 gr di carne con contorno a scelta
Panini
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Pane panelle è crocché 5
frittelle di fariina di ceci*, crocchette di patate*, sale, pepe, limone
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Perpupo 6
hamburger di Scottona 180 gr, cheddar, ketchup
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Cotospecial 8
doppia cotoletta impanata e fritta sul momento, cheddar, bacon, insalata, mayonese
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Ciaocore special 8
hamburger di Scottona 180 gr, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa alla pancetta
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Pulled Pork 8
maiale sfilacciato 160 gr cotto a bassa temperatura, insalata, verza rossa, cheddar, pomodoro, salsa yogurt
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Broccospecial 8
hamburger di Scottona 180 gr broccoletti, cipolla caramellata, cheddar, mayonese
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Sarsicciaspecial 8
salsiccia, broccoletti, patate, provola, mayonese, salsa bbq
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Sarsicciaspecial 2 8
salsiccia, broccoletti, cipolla caramellata, cheddar, mayonese
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Sarsicciaspecial 2 8
salsiccia, broccoletti, cipolla caramellata, cheddar, mayonese
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Hot dogghe 8
hot dog di maiale, cipolla caramellata, insalata, mayonese, senape
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Anellispecial 8
hamburger di Scottona 180 gr, cheddar, bacon, anelli di cipolla*, salsa bbq
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*prodotti surgelati
Contorni
Fritti
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Arancine siciliane 3
arancina di riso al ragù o ciao epepe o prosciutto e mozzarella
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Panelle 6pz 3
frittelle di farina di ceci*, condite con sale e limone
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Anelli di cipolla 6pz 3
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Cazzilli 6pz 3
crocchette di patate alla siciliana con prezzemolo*
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Mix di fritti 3
mix di nostri fritti* fatti in casa a scelta
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* prodotti surgelati
Pinse
Piadine
Dolci
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Waffle 5
servito con gelato al fiordilatte panna e topping a scelta tra nutella, cioccolato, caramello e frutti di boschi
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Tortino cuore caldo 5
servito con panna e topping al cioccolato
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Piadina alla nutella 5
servito con panna e zucchero a velo
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Cannolo espresso 3,50
cannolo siciliano alla ricotta riempito al momento
Birra artigianale alla spina
"Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita dal personale in servizio su richiesta"